春の陽気になってきましたね

近所の果樹屋さんでは春の枝切りが始まっているようです

 

私の畑にもキウィがなっています

が、どう剪定していいか・・誰が植えたか知らないまま伸び放題。

木の足元は今日掃除しました。

 

 

さて、

去年収穫し販売するはずだったものがけっこうあります。

こういったものは「食品ロス」と言われるのでしょうか

 

・たまねぎ

　去年はその前の年の冬が遅かったせいか、結構収穫できました。

　できたのですが、出荷が追い付かず。

 

・はくさい

　今年は好調だったはずなのに、こちらも出荷せず。

　雪降ると掘り出さなきゃならんからね・・と言い訳

 

 

ほかにも急に寒くなって成長しきれなかったブロッコリー、カリフラワーとか鍋の時期を逃したしゅんぎくとか。

 

こういったものが出ないように出荷をがんばるとか、最初から作らないとか計画することがとても重要だなと感じます。

 

 

自分の悪いところだけ去年に置いてこれればいいのに。